Jeudi 25 février. Le temps paraît un peu couvert. Nous sommes inquiets, mais très vite le ciel se dégage. J.J. ne compte pas être en reste, vers 9h, il va aux pieds des rochers pour voir si il trouve des pouces-pieds. Ce sont des coquillages que l'on pêche au Portugal, en Espagne et apparemment au Maroc. En France, on en trouve en Bretagne mais cette pêche est très réglementée. Une fois cuit, ce coquillage se déguste en vinaigrette, avec une sauce aux herbes ou avec de la mayonnaise. Pendant que les amis sont partis sur le front de mer prendre leur café, Jocelyne commence à nettoyer tranquillement les moules et les chapeaux chinois pour midi. Il est environ 10h30 lorsque J.J revient avec une bonne cuisine de pouces-pieds. Il est content, nous n'en avons pas mangé depuis 2004. C'est aussi l'occasion de faire découvrir ce coquillage à nos amis. Nous les ferons cuire ce soir. Les moules et les chapeaux chinois sont nettoyés. L'heure du déjeuner approche. Jocelyne fait griller les chapeaux chinois sur le grille avec du beurre pour l'entrée et cuisine les moules au dernier moment pour manger accompagnées des frites que Gilbert va chercher au restaurant.
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| Moules frites |
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| Chapeaux chinois grillés |
Après le déjeuner, comme à notre habitude, nous allons boire notre café sur le front de mer puis faire une grande promenade pour découvrir un petit port et des maisons troglodytes situés à quelques kms.
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| Petit port |
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| Maisons troglodytes |
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| Maison troglodytes |
Nous rentrons vers 18h pour faire cuire les pouces-pieds que nous dégustons avec de la mayonnaise accompagnés d'un verre de crémant. Demain, Danièle et Michel, viennent nous rejoindre pour midi. Nous les attendons pour aller manger une tajine au poisson. Après le dîner, nous ressentons à nouveau une bonne fatigue. Nous allons encore bien nous endormir ce soir.
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| Pouces-pieds. Ça ressemble à des ergots de pieds. |
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